2026.6.5(金)

いつも誰かに作ってもらっておいしくいただくばかりのパウンドケーキを、昨日は久しぶりに自分で作った。

冷蔵庫で使われずに余っていた生クリームをなんとかせねばという気持ちと、帰り道にふとショートケーキが食べたくて仕方ない衝動に駆られ、とはいえコンビニやスーパーで買うのもな…となり、作るぞ！とやる気が出てた、珍しい。

この流れでいえばショートケーキを作る、なんだけれど、レシピを調べているうちに、生クリームでパウンドケーキが作れるレシピも出てきちゃって、あれこれアレンジしたい気持ちも勝っちゃって、パウンドケーキ作ろ♪にすり替わってた。笑

生クリームをホイップしてから生地に混ぜ込むタイプのレシピだったから、久しぶりに泡立て器でホイップしてみたんだけど、意外と手軽に早くできたのに、びっくりした。もっと手間だと想像してたけど、そうじゃなかった…！そんなことも忘れるくらいに久しぶりだったな。

米粉、生クリーム、砂糖、卵、ベーキングパウダー、だけで作ってみたんだけど、わが家に中途半端に余っている材料たちをたくさん使えたのもよかった。あと何より、洗い物ね、油っこいものがないから、さくっとできたのもよかったよね。最後の洗い物の手軽さって、大事だもんね。

ショートケーキ食べたいから始まって、菓子づくりのハードルの低さを思い出し、材料の整理ができたりもして、書き出してみると、お菓子作るだけでいろいろなことを考えたり思ったりしたな～と、思考の移動距離が面白い。行動する面白さって、こういうところよねえ。