2026.3.11(水)

初めて食べたメロウゴールド。

グレープフルーツと文旦の交配種らしい。

表の皮も、中の皮も、厚めで、ナイフで切れ込みを入れながらカットするとよい。と調べると出てくる。確かに、少しずつ切れ目をいれながらカットした！中の薄皮さえ剥けてしまえば、実は割と綺麗に取り出せるタイプ。

皮を剥いている時は、グレープフルーツのような、とても酸っぱいぞ！と感じさせる香りなのだけど、食べてみると酸味は落ち着いていて、さっぱり甘い。甘すぎないことと、プチプチした食感がまたいい。これは、母好きそう。

スーパーへなんとなしに行っても見つからないけど、探してみると意外とある、メロウゴールド。よかったらみんなもぜひ◎