2025.12.13(土)

モーニング文化圏で育ったぴのが、我が家の朝ごはんを勝手に紹介していくコーナー第64回。

※モーニングとは、ドリンク代のみでトーストなどの朝ごはんが付いてくるサービスで、東海圏の文化。

今回のモーニング話は

<〆の雑炊>

お鍋料理をした次の日の朝。

味が染み込んだ野菜や、うまみをたくさん含んだ出汁で、ご飯を少し煮込む。

朝起きて、寒い部屋の中で、こたつに入って食べる雑炊。

寒くて憂鬱でも、この温かさが目の前にあるなら、この寒さもいいか、と思えるくらい、冬の雑炊は好きです。

和風の雑炊が多いけれど、この冬は、いろんなレパートリーの味を食べたいね。

それでは、今日も素敵なモーニングタイムを♫