2026.10.2(金)

セミドライフルーツがおいしい。プルーンに続き、キウイやリンゴでもやってみた。そしてそれぞれを食べながら、これはフルーツサンドにしたらもっとおいしくなるのでは？と思い、生クリームとサンドイッチ用のパンを買ってきて、さっそく作ってみた、のだが、ど真ん中のザ・イマイチという味になった。びっくりする。果物だけ食べた方が圧倒的においしい。なんでだ。

と考え始めたところで、自分はフルーツサンドをほとんど食べたことがないことを思い出した。お店でも頼まないし、買って帰ることもない。ようは、見本にする味のイメージを持っていなかったわけだ。これが知ったつもりになっていた、というやつか。（予想するに、フルーツサンドには、ある程度生の果物のジューシーさが必要なのだろう）

思えばZINEを作るときなんかは、自分は編集やデザインを知らないという自覚があるので、まず見本になりそうなものを探している。一方でよく食べていたり作り慣れたおやつなんかには、無意識に見本の味をもっている。

なにかをつくるときにうまくやるには、経験からくる無意識の見本の想像をするか、知らないという自覚をもって見本を探しにいくかの、どちらかをすることが大切なのだろう。知ったかフルーツサンドが、そう言っている。